Wijnstra catering
Wijnstra Catering fait partie des pionniers de MICE ; l’entreprise utilise MICE depuis 2016
Depuis 2005,
Wijnstra Catering propose un service de restauration haut de gamme aux concepts originaux et créatifs. Outre ses locaux intérieurs et extérieurs à Tilburg, l’entreprise assure également un service traiteur dans des lieux extérieurs. Wijnstra Catering fait partie des premiers utilisateurs de MICE Operations ; l’entreprise utilise le logiciel MICE depuis juillet 2016.
Lorsque Kiki Verbaten-Franken a rejoint Wijnstra Catering en 2014, l’entreprise venait d’acquérir un deuxième site. L’entreprise était en pleine croissance, mais manquait de visibilité globale. Tout était géré à partir d’un calendrier, mais la structure était très peu définie. Les événements étaient confirmés à partir de différentes boîtes mail et les devis étaient établis sous Word. Forte de son expérience passée au sein d’une chaîne hôtelière, Kiki connaissait les avantages d’un système permettant à tous les services de travailler ensemble et de centraliser toutes les informations en un seul endroit. Lorsque Wijnstra Catering a rejoint MICE en 2016, il est rapidement apparu que ce système serait idéal pour eux.
Évolutions au fil des
années Ces dernières années, Wijnstra Catering a vu l’introduction de nombreuses nouvelles fonctionnalités. Kiki explique : « La fonctionnalité de facturation rendue possible par l’intégration de MICE a été une très bonne amélioration pour nous à l’époque. Auparavant, nous utilisions une caisse séparée, mais ce n’est plus nécessaire. En cas de modification des quantités, il suffit de les ajuster et cela se répercute automatiquement sur la facture. C’est idéal ! »
« De plus, les Formules nous conviennent parfaitement », ajoute Kiki. « En seulement trois ou quatre clics, nous pouvons par exemple organiser une réunion d’affaires. Mais cela fonctionne aussi pour la restauration : nous avons créé des formules standard pour les demandes les plus courantes. En cliquant dessus, je peux envoyer un devis adapté en quelques étapes seulement. C’est très simple et cela nous fait gagner beaucoup de temps. »
Au final, MICE a contribué à notre croissance. Il s'agit bien sûr toujours d'un travail humain, mais les erreurs sont nettement moins nombreuses et nous pouvons utiliser notre temps de manière bien plus efficace.
« C’est génial de voir que bon nombre des remarques que nous avons formulées au fil des ans ont réellement été prises en compte », déclare Kiki. « Souvent, nous avons vu nos propres suggestions réapparaître dans une nouvelle mise à jour, ce qui est vraiment appréciable ! Récemment, nous avons eu une réunion avec le spécialiste de la mise en œuvre de MICE. Ensemble, nous avons passé en revue certains aspects du système, et nous continuons à découvrir des fonctionnalités que nous pouvons mieux exploiter. Par exemple, certaines fonctionnalités que nous n’utilisions pas auparavant mais qui peuvent s’avérer très utiles pour nous. C’est agréable de pouvoir examiner cela ensemble. »
L’avenir de Wijnstra
Catering continue de se développer, explique Kiki : « Nous allons poursuivre sur notre lancée. MICE fera bien sûr toujours partie de cette aventure ; cela fonctionne très bien pour nous. Le système est tellement ancré dans notre entreprise que tout le monde sait s’en servir. Nous ne pouvons plus nous en passer ! »
Le secteur MICE fait toujours partie de notre avenir ; nous ne pouvons plus nous en passer !
